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七夕吃什么,七夕吃饺子有什么寓意

中式烹饪师
2022-09-28 15:39:24 发布于新东方烹饪学校

如今人们过西方情人节或中国七夕节,经常要赠送巧克力,代表着爱情甜蜜蜜,也逐渐成为七夕时节的应景食物,那么在古代,人们七夕都吃些什么呢,今天的咱们先来聊聊古代七夕美食,古代七夕都吃什么。

巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。巧果款式多样,主要的材料是油、面、糖、蜜。吃巧果是寓意女子们希望自己心灵手巧,也能姻缘巧配。

花瓜

《太平御览》卷31引《日纬书》:“牵牛星,荆州呼为河鼓,主关梁;织女星主瓜果。”乞巧时用的瓜果是变化多样的,手巧的女子或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜”。寓意是谁雕的花瓜越精美,就会找到最如意的郎君!

七夕吃什么,七夕吃饺子有什么寓意

饺子

山东曹县、平原等地有这样的乞巧风俗,七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

云面

此面得用露水制成,吃它能获得巧意。面条以抻面最佳,它象征着巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特别是给男孩抻面或者给丈夫抻面。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫,丈夫为天,妻子为地,面抻出头上,天就为夫,就可以闯出一番事业。

五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

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