现捞对于很多人来说都比较陌生,其实现捞就是卤菜的升级版,以其独特的现煮现捞,热乎乎的形式推出。现捞的口味儿香辣口感适合年轻人,既可以作为下饭菜,又可以作为小吃来经营。
目前在成都现捞加盟的品牌不下于20家,每个品牌都有自己忠实的客户,就不过多的强调哪类品牌,现在在成都加盟一个现捞店,大型的品牌高达20-60万,小一点的品牌也要5-10万,对于有一定的资金人士来说,是一个很好的投资项目。

当前现捞现卤的利润是很可观的,当然也要根据城市的层次不同而有所变化。资金的回流速度为6个月左右,在一线城市里,投资的年净利润为67.48万元,利润还是很高的,二线城市里,年净利润可达57.04万元。而在三线城市里,投资的今年净利润是46.6万元。当然以上的数据是预估值,实际情况可能会有所出入。
因此,现捞加盟要自己去多个品牌门店亲自品牌该门店的味道,找准自己满意的品牌即可,不一定追求大品牌,只需要适合自己的即可。对于资金短期的人来说,可以去正规的厨师学校学习现捞技术,学费4000元左右,相对来说性价比高。
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