川菜麻辣凉拌豆腐干

特点：香辣可口

主料：鸡腿

辅料：小葱、生抽、陈醋、盐、味精、花椒油、辣椒油

做法：

1、先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。

2、小葱切成葱花备用.

3、将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少许、味精少许、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放

入切好的豆腐干中，拌匀即可。

烹饪技巧：

无