一般厨师培训会有什么课程

厨师是一个很广泛的称呼，有很多不同种类的厨师，中餐、西餐、日料等……细分下去还有很多小的种类，比如川菜厨师、粤菜厨师、湘菜厨师等，基本他们的名称就代表了他们所会的技能种类， 也有相应的学习课程。

比如你想做一个中餐厨师的话，我们这边有川菜大厨精英专业、川菜精英专业、金领大厨专业、金典总厨专业都比较适合，学习的时间也可以选择，学习内容不同的专业侧重点会有区别，主要还是看你想学什么，可以让我们的老师根据你的需求推荐合适的专业。

中餐厨师的话比较好找工作，岗位需求量很大，一般比较有经验的大厨可以说是高薪难求，但是也是有一定缺点的，就是中餐里面有挺多烹饪方式需要一定的体力，所以还是比较推荐男孩子从事。

除此之外，西餐方面的专业也有西餐主厨专业，西餐精英专业、西餐大厨专业，只要你想学的，厨师学校基本都能学到，就拿西餐专业来说，学习的内容面也比较广，也会有一些拓展的课程，并且西餐这个行业今年来也在高速发展当中，无论是工作环境还是薪酬都是行业前列的，也是我们比较推荐的一个职业。

除了这些以外，还有很多的单品课程，比如火锅、羊肉汤、冒菜、小龙虾、烧烤、纸包鱼等，这些单品学会之后都是可以直接开店自己当厨师的，也是一个好的发展方向，最重要的是要做到自己心里有数，对自己想学什么，学完了要做什么要有一个清晰的规划。