大专有厨师类的专业吗，专科烹饪专业是哪种

大专有厨师类的专业，比如：四川烹饪高等专科学校、浙江旅游职业技术学院、浙江农业商贸职业学院、江苏经贸职业技术学院、武汉商业服务学院、上海旅游高等专科学校、南京旅游职业学院，这些学校都有厨师类相关的专业，教育模式以教学理论为主，学生毕业后可以当厨师、在烹饪学校从事一些教育教学事业、也可以进入食品加工厂做食品研究。

不管在哪里学厨师只要以一颗上进、勤奋刻苦的态度去学习，就会有自己的舞台，发挥自己的烹饪技能，在不同的岗位上都能发挥自己的作用。

大专在毕业后找工作的时候会有很多好处，能在一群学历较低的厨师中更有竞争力。当然大专学历也不是一定的，还有个人烹饪技术也是很重要的。

总体来说，专科层次的烹饪工艺与营养专业属于旅游大类。它是一门培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的专业。该专业主要学习烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。