新东方烹饪学校有哪些短期班，新东方烹饪学校短期厨师班

新东方烹饪学校短期班有很多，包括川菜短期班、西点短期班、西餐短期班和小吃短期班等等，如果想学新东方烹饪学校短期班，可以到校看看。

部分新东方烹饪学校短期班：

1、特色面食班

主要学习红烧牛肉面，红烧排骨面、泡椒鸡杂面，红烧兔子面、泡椒兔肉面、鸡丝凉面，渣渣面、姜鸭面、肥肠面，铺盖面，担担面、重庆小面、宜宾燃面、手工刀削面、手工酸辣粉等，全部亲自操作的。

2、西餐专修班

本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、 三文鱼、刺身；西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）。

3、中式面点班

主要学习小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧麦、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、葱油饼、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥等。

本专业主要学习现代酒店时尚菜、经典流行川菜、教师名菜、精品川菜、川菜创新菜、川菜教师导师训练、川菜经典名菜、川菜流行菜、川菜传统菜、川菜高档菜等。