新东方烹饪学校小吃培训班课程学费表

为助力餐饮创业，新东方烹饪学校开设五大专项小吃培训班，涵盖经典小吃、冒菜、火锅、烧烤及面食技术，学费区间为2000多元至4000元。课程采用"理论+实操"模式，助力学员快速掌握创业核心技能。

一、专项培训班介绍

1. 经典小吃班（学费：1200-3800元）

- 包含项目：煎饼果子/手抓饼/炸洋芋/臭豆腐

- 核心技术：面糊调配、火候掌控、酱料秘方、炸制工艺

- 特色：2-3天速成单项技术，适合夜市摆摊

2. 冒菜特训班（学费：2000-3200元）

- 培训内容：骨汤熬制、红油炒制、食材预处理、辣度分级

- 配套教学：菜品保鲜技术+成本核算指导

3. 火锅实训班（学费：2800-4200元）

- 核心课程：

  ▶️ 牛油/清油锅底炒制

  ▶️ 特色蘸料调配（麻酱/油碟）

  ▶️ 涮品腌制与摆盘

- 赠送：供应链管理及设备选型指南

4. 烧烤大师班（学费：2500-3500元）

- 教学重点：

  ✅ 肉类腌制配方（羊肉串/鸡翅）

  ✅ 炭火控温技巧

  ✅ 撒料配比（孜然/辣椒/秘制粉）

- 附加：烤品组合设计+出餐动线规划

5. 面食专修班（学费：2600-3600元）

- 可选方向：

  ✔️ 北方面食（饺子/肉夹馍/面条）

  ✔️ 南方米制品（糯米饭/米粉）

- 含特色教学：醒面技巧+馅料保鲜方案

二、课程优势

1. 灵活选择：支持单项学习或组合套餐（套餐最高优惠800元）

2. 创业支持：提供设备采购清单+选址评估指导

3. 费用说明：学费含教材/食材/耗材，无隐形收费