新东方烹饪学校厨师基本功是怎样练成的

成都新东方烹饪学校是经成都市人力资源和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学院，在教学方面有比较成熟的教学体系。教师授课全天实操，夯实技能，完整教学五大步骤确保即学即会。

第一步：菜品讲解

在实操之前，对菜品的搭配，营养价值的了解是比较重要的。烹饪对时间和火候都是有要求的，所以制作中的操作要点在之前老师都会详细介绍。

第二步：实操演示

老师现场实操演示，学生仔细学习。到了操作要点时。老师会特别提醒同学，让他们牢记。

第三步：分组演示

第四步：流动指导

第五步：集中点评

经过这样的五大步骤，不管基础如何的学生都能学会。新鲜的食材，专业的指导，手把手练习。一次不会就再练一次，全部原材料都由学校提供，学厨师就来成都新东方烹饪学校。