食物热量1大卡（kcal）是多少千焦

1大卡(kcal)=4.1858518千焦(kJ)，大卡和千卡是一样的。

千卡也叫做大卡，热量单位，等于1000 cal（卡），亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量（符号kcal）。

卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来（缩写为cal），其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳。

热量也可以用千焦耳（kJ）表示。

1大卡路里（kcal）等于4.18 kJ或4184焦耳（J）。

要从卡路里转换成kJ，需要将多卡路里转换为4.18。相反，要从kJ转换为卡路里，将kJ除以4.18。

例如，中型香蕉（118克）提供105大卡路里（kcal）或439kj。