Kcal（大卡）和kj(千焦）有什么区别，如何换算

热量是能量的一种度量。它们指的是食物和饮料中的能量量，或者你燃烧的能量量。根据你的生活地点，能量也可以用千卡（kcal）和千焦耳（kJ）来测量。这会造成混乱，特别是当你在计算卡路里或比较各种食物和饮料的卡路里含量时。

本文介绍了热量是什么，它们与kcal和kJ的比较，以及如何转换两者。

主要差异

说到卡路里，它们可能是“小”或“大”。

如果卡路里中的“c”是大写的，它表示一个大卡路里，如果是小写，它表示一个小卡路里。

一个大热量估计了将1 kg（2.2 lb）水的温度提高1°C（34°F）所需的能量值。kcal通常指的就是大卡。

另一方面，一个小热量估计了将1克（0.035盎司）的水温度提高1°C（34°F）所需的能量量。

根据这些定义，1大卡路里等于1000小卡路里，1公斤等于1000克。

为了避免大热量和小热量之间的混淆，人们认为，千卡这个词的前缀“千”是指1000——是指一个大卡路里。

然而，在物理和化学研究之外，小热量这个术语现在很少被使用。

相反，卡路里-资本化或不使用-和kcal是互换使用的，指的是与食物或能量消耗的相同的能量与运动。

因此，你不需要转换它们，因为1千卡等于1卡路里的营养。

热量也可以用千焦耳（kJ）表示。

1大卡路里（kcal）等于4.18 kJ或4184焦耳（J）。

要从卡路里转换成kJ，需要将多卡路里转换为4.18。相反，要从kJ转换为卡路里，将kJ除以4.18。

例如，中型香蕉（118克）提供105大卡路里（kcal）或439kj。