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广府菜
广府菜的五滋是指什么，粤菜五滋有哪几种
五滋指的是物理味,包括香、酥、软、肥、浓,在烹饪界自古就有五滋六味的讲究。五滋是物理味,包括香、酥、软、肥、浓,主要指菜肴的质地,滋是闻不到的,必须要通过品尝去体会。
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广府菜
广府菜的起源与发展是怎样的
广府菜的起源可以追溯到先秦时期，当时中原人为逃避战乱来到广府地区，与当地百越族融合，把中原饮食的制作方法、食物种类和百越饮食风俗相结合，形成了广府饮食的雏形。
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广府菜
广府菜是什么菜系，广府菜有什么特点
广府菜又称广州菜，是粤菜的代表，源自中原，是中国传统饮食文化最重要的流派之一。广府菜，受益于珠三角地区发达的农业、渔业、工商业等，在中西文化兼容中，善取百家之长。
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粤菜
广府菜
粤菜中的三大菜系广府菜、潮州菜和客家菜之间有哪些区别
无论是广府菜、潮汕菜还是客家菜,广东菜系都以其独特的风味和精湛的烹饪技巧而闻名。它们不仅满足了人们对美食的追求,更展现了广东人民对于饮食文化的热爱和创造力。
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