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一斤糯米可以包多少个粽子

中式烹饪师
2024-06-12 11:15:38 发布于新东方烹饪学校

一斤糯米可以包8~12个粽子,具体数量取决于粽子的大小以及粽叶叶片的大小。如果粽子规格在100g左右,不加馅料的情况下,一斤糯米可以包12个左右的粽子。但如果加入馅料,如红豆、红枣、五花肉、蛋黄、火腿等,一斤糯米会只能包8个左右的粽子。粽叶叶片较大的话,单个粽子的规格也会大很多,自然一斤糯米包的粽子也会要少一些。

一斤糯米可以包多少个粽子

另外,一斤糯米其实要先泡一下,如果不出意外10个左右没问题,这主要看肉馅和豆沙馅的大小,大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的,叶子大就包的料多,粽叶小也没有办法放进去,因为粽子的形状是一定的,一般最大的叶子可以包10个左右。

因此,一斤糯米可以包8~12个粽子,具体数量需要根据粽子的大小、粽叶的大小以及是否加入馅料等因素综合考虑。

 

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