裱花进阶|学会这些裱花技巧做出漂亮的裱花蛋糕

相信大家对裱花的花型与花嘴都有了一定理解。但是光知道这个可不行，花边的制作也是很重要的。要知道，花边虽然只是配角，但对于蛋糕的整体设计却起到了不可忽视的作用！那么到底哪些花嘴适合做花边，又有哪些形态各异的花边呢？让我们一起来看吧！

裱花进阶|学会这些裱花技巧做出漂亮的裱花蛋糕

贝壳边

1、用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。

2、匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。

3、花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。

4、然后做第二个，每个间隔0.5厘米。

麦穗边

1、用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。

2、花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。

3、一左一右一个一个挨着挤，不要并排。

4、尾巴要在一条线上。

宽条栅栏边

1、用扁锯齿挤意式奶油霜，挤出一条长线。

2、然后以画十字的方法挤出一条条短线。

3、每条短线是三个花嘴的宽度，每条短线间隔一个花嘴的宽度。

4、做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。

5、在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。

6、保持每条花边大小均匀。

夹色绳边

1、圆锯齿倾斜45度挤意式奶油霜。

2、边挤边向前绕。

3、左手匀速转动转盘，右手均匀向前绕。

4、做出的花边均匀即可。

斜推边

1、用扁锯齿倾斜45度挤意式奶油霜。

2、边挤边向前绕。

3、左手匀速转动转盘，右手均匀向前绕。

4、做出的花边均匀即可。