自学西餐好还是去培训好

现在越来越多的人都想要学西餐制作技术，无论是未来从事这个行业，当个西餐师，还是纯粹的业余爱好，提高一下烹饪技能，但无论是哪种学习目的，都需要通过有效的途径进行培训，才可以学有所获。

到底西餐培训还是自学好

那学西餐是参加培训好还是自学好？随着现在越来越多的美食制作指导课程书籍以及APP的上线，很多人选择通过在这些可以在线学习的形式进行培训，对于很多只是想随便娱乐一下的人来说，这未尝不是一个好的学习途径。但是，如果想要学到专业系统的西餐烹饪技能，就一定要选择到专业的西餐培训学校进行专业学习。

无论是什么行业，大家一定都知道有业余的和专业的区分，西餐也不例外，想要学得真正的西餐技术，肯定不是煎一块牛排就可以的。在新东方西餐西点培训学院，小编了解到，学校开设的两年制西餐专业，不但学习到欧美、法式等料理，还要学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘；西式汤；各国特色菜，自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容，而这些内容光靠自学是远远不足的。

到底西餐培训还是自学好？无论是选择通过什么方式学习西餐，都可以印证西餐现在的飞跃发展，随着我国人民支付能力的增加和消费观念的变化，西餐正在与中餐一样，成为消费群体中的一种流行趋势，时尚风向标！