古代人把西餐叫什么

在很多国人的印象中，西餐是随改革开放的潮流涌入中国市场的舶来品。其实，西餐在早在古代的唐宋时期，就经通过丝绸之路被引入到了中国。

那个时候的古人，在刚开始接触西方饮食时，还分不清什么是意大利菜，什么是法国菜，英国菜，脑海里只有一个笼统的概念。

古代人把西餐叫什么

受封建文化的影响，中国古人常常夜郎自大，单纯的认为中国就是世界的中心，在看待其他国家和地区时，都习惯带上一种贬意，把东方称之为“夷”、西方称之为“番”、北方称之为“胡”、南方则称之为“蛮”。因此，当时的中国人把西餐叫的是“番菜”。那时候的“番菜”一般都是社会上流人物专享，远没有像现在这样寻入百姓家。如今的西餐，一般的老百姓都爱消费，并且都消费的起。