在新东方烹饪学校学厨师可以拿到多种证书,毕业时,学生不仅可以获得正规毕业证书,同时还能考取职业等级证书,证书的获得均需要学生在校期间认真学习、积极参与实践,并通过相应的考核和鉴定。
新东方烹饪学校学生可获得的证书主要包括以下几类:
一、毕业证书
长期专业学生:毕业后可获得新东方烹饪学校颁发的毕业证书。这些证书是对学生完成学业的一种正式认可。
短期专业学生:由于短期专业的学习时间较短,主要针对兴趣爱好和创业开店的学生,因此一般发放结业证书,而非毕业证书。
二、职业技能证书
厨师等级证书:学生可以从初级厨师证开始考取,逐步晋升至中级、高级厨师证,甚至厨师技师等级。这些证书由职业技能鉴定中心颁发,全国通用,出国有效,是对学生烹饪技能的一种官方认可。
专业特定证书:根据不同专业方向,学生还可以考取相应的专业特定证书。例如,就读西点蛋糕专业的学生可以报考西点师证(西式面点师资格证),就读中餐厨师专业的学生可以报考厨师证(中式烹调师资格证),就读西餐厨师专业的学生可以报考西餐证(西式烹调师资格证),还有公共营养师证、厨政管理师证等等。
三、其他相关证书
除了厨师等级证书和专业特定证书外,学生还可以根据自身未来职业定位,选择性报考其他相关证书,如烘焙师资格证、咖啡师资格证、中式面点师资格证、英国PME资格证等。
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