学厨师就业前景分析

随着餐饮行业的发展，现代厨师行业，也散发出无比的活力，那么，进入了2012年，今年预计职业技术学校毕业生的就业率可能会达到97%以上。由此看来，中职生毕业后很容易找到一份工作。但是，那些在工作岗位上干了五年甚至十年的毕业生又会有怎样的提升空间呢？

相对于工科类专业，学专业技能等方面的毕业生提升空间大一些。像是成都新东方烹饪学校的学生，毕业后一般就进入各大酒店做厨师工作,一般几年内都能做到厨师长等职位。成都新东方烹饪学校就业指导中心的姚主任表示，学校每年都会对毕业多年的学生进行一次追踪，对这些学生毕业之后的发展也比较了解。

“在从事厨师这个行业的过程中会有一部分学生选择跳槽，但是仍然坚持厨师工作的毕业生一般都能得到提升。”

“厨师这个行业是经验型的，要求学生动手能力强，在工作中，他们只要喜欢这一行，喜欢研究，想获得提升应该没有问题。”姚主任说，“毕业后大部分学生都到各大商务酒店工作，虽然在短时间内提升不大，而几年之后，毕业生少也能被提升为领班，30%的毕业生能获得较大的提升，比如说被提升为厨师长或者行政总厨。”

由此看来，虽然现在中职生好就业，但是在选择学什么技能的时候也不能太盲目，不但要有一份好工作，还要一份既有“钱”途又能提升的工作，选择对了，蓝领变金领的未来一定不是梦。