台湾美食——红豆饼

红豆饼是台湾美食的一种，当你的足迹不能留在台岛之时，在家也能尝尝异地美味，今天成都新东方烹饪学校推荐红豆饼的一种烹饪技巧做法。让你在家也能享受到异地的美食诱惑。

制作材料：

面粉 适量，红豆 适量 ，白糖 适量

制作方法：

1、红豆提前一晩泡水，将红豆煮半个钟左右，煮到浓稠。

2、将煮好的红豆压成泥，并放入适量白糖搅拌好，成红豆沙。

3、面粉先用滚水，然后加冷水融化，之后揉成光滑的面团，揉久一点。

4、搓成长条，切成均匀的小块，搓成圆团后擀成薄薄的面皮，周围稍微擀薄一点。

5、将煮好的红豆沙涂在面皮上，将面皮的一边慢慢卷起来，卷成长条，在慢慢从左到右卷成一团，轻轻按压成饼状。

6、平底锅放一点油，放进红豆饼慢慢煎，煎至两面呈金黄就可以了。