蛋黄南瓜怎么做

家常菜蛋黄南瓜的做法,蛋黄南瓜怎么做，蛋黄南瓜如何做,跟着新东方烹饪教师提供的做法您回家试试，相信你会做出一道受家人赞赏的蛋黄南瓜来！
蛋黄南瓜制作原料：

南瓜、咸蛋黄、香葱、黄酒。

蛋黄南瓜的做法：

1、咸蛋黄放在小碗中，倒上黄酒，上锅蒸6－8分钟。

2、南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段。

3、蒸好的蛋黄，用叉子捣烂成泥。

4、锅热后倒油，转小火，倒入蛋黄泥翻炒，出泡泡后倒入南瓜片，翻炒至熟。

5、出锅前撒上香葱段。