蒜蓉辣酱炒虾是怎么制作的呢

主料：虾300g。配料：大葱2根、姜2块。

调料：蒜蓉辣酱1大勺、盐少许。

做法：

1、虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片;

2、锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香;

3、闻到香味后，倒入虾;

4、翻炒至虾变色，倒入葱段;

5、加入一大勺蒜蓉辣酱;

6、加少许盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入虾;

2、虾比较易熟，炒至变色即可;

3、蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节;

4、由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量。