鸡肉卷饼的做法

材料准备：里脊肉、火腿肠、鸡蛋、低筋面粉、辣椒酱、甜面酱、黄瓜丝、生菜、盐、黑胡椒

做法步骤

1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟。

2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟，火腿肠煎香。

3、两颗蛋液加少量盐，加60g低筋面粉，慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。（两张鸡蛋饼的量）

4、油锅热后，倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄。翻面继续煎熟。

5、饼中涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。

6、卷起来，出锅。