葱油饼的做法

制作材料：

主料面粉300克，凉水80克，开水100克，辅料盐一勺，猪油两勺，小葱一小把，香油两勺。

制作方法：

1.面粉一半加入开水用筷子搅拌，一半加入冷水搅拌。

2.揉成一个面团，盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

3.小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐，两勺香油搅拌一下。

4.将面团一分为二，擀成一个大的面片，在面片上涂抹两勺猪油，要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油，个人更喜欢猪油的香气。

5.用手将猪油均匀的涂抹开，在撒少许盐，也用手涂抹开。

6.将葱油倒在饼上，均匀的撒开。

7.将饼葱一端卷起来。

8.然后在这样卷起来。

9.擀成大约1厘米厚的饼，饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

10.电饼档里放入少许植物油，烙熟就可以啦，记得要趁热吃哦！

葱油饼的做法