东北大乱炖的做法

制作材料：

主料土豆2个，豆角一小把，玉米1根，五花肉半斤，排骨一条，红萝卜1个，大葱适量，姜适量，蒜适量，黄豆酱适量，八角桂皮适量。

制作方法：

1.排骨焯水，去掉血水。

2.锅内放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黄豆酱，炒香。

3.倒入五花肉（3cm麻将块），翻炒变色后倒入排骨，继续煸炒2分钟。

4.锅内加入水（没过肉块），老抽，生抽，白糖、桂皮，适量的盐，小火焖炖20分钟。

5.红萝卜、土豆滚刀切，豆角去筋折成段，玉米掰成段。

6.倒入土豆，豆角，玉米，继续炖至20分钟，即可出锅。

东北大乱炖的做法