营养橙香杏花鸡的做法

鸡肉新吃法，丝丝顺滑，口感圆润，待客必备。

食材准备：鸡脯肉、杏仁片、脐橙、低筋面粉、淀粉、泡打粉

详细步骤：

1、鸡肉去皮切片，刀背拍松

2、鸡脯肉，加胡椒粉、食盐、白糖、料酒，拌匀腌制

3、低筋面粉加淀粉、泡打粉混合均匀，加水调糊，搅打均匀，加入清油

4、腌制好的鸡肉，挂糊，放上杏仁片

5、锅内入油，挂糊的鸡肉入锅炸制

6、炸熟，捞出，再次入油锅炸，捞出控油

7、锅内入清水，倒入橙汁，加入白糖、水淀粉

8、倒入热油，大火收汁

9、橙子去皮，切片摆盘

10、炸好的鸡肉切块，摆盘，淋汁

11、完成