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三文鱼的做法

中式烹饪师
2017-10-20 15:01:23 发布于新东方烹饪学校

制作材料:

土豆泥预拌粉100g,开水300g,芒果半个,黄瓜半根,盐少许,无盐黄油20g,现磨黑胡椒少许沙拉酱2勺,芥末酱少许,三文鱼一小块,原味薯片适量。

三文鱼的做法

制作方法:

1、芒果去皮去核后切块后切成小丁。

2、黄瓜洗净切片后切丝再切成小丁。

3、100g土豆泥预拌粉放在大碗中。

4、加入开水,一边倒入一边搅拌。

5、搅拌好的土豆泥。

6、加入溶化的黄油,搅拌至黄油完全吸收。

7、加入沙拉酱和少许芥末酱,拌匀。

8、依口味调入少许盐。

9、磨少许黑胡椒粉,搅拌均匀。

10、加入切好的芒果丁和黄瓜丁,搅拌均匀。

11、取一片薯片,放上一勺拌好的土豆泥。

12、三文鱼切薄片后,放在土豆泥上即可。

 

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