制作材料:
材料:黑巧克力78克,牛奶20克,朗姆酒5克,淡奶油165克,吉利丁1片装饰:巧克力碎适量,法芙娜香脆珍珠适量。
制作方法:
1、黑巧克力隔水融化,搅拌到顺滑状态;
2、倒入牛奶搅拌均匀;
3、吉利丁用清水泡软,沥干水分后加入巧克力牛奶糊中,搅拌均匀后加入朗姆酒,搅拌均匀;
4、淡奶油打6分发,有稍微流动的状态即可;
5、巧克力牛奶糊倒入打发好的淡奶油中,充分搅拌均匀;
6、倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏1小时,如果赶时间也可以放冷冻室20分钟;
7、白巧克力融化冻硬后,用工具刨成巧克力碎;
8、后装饰即可。
相关资讯
时间:04-22点击量:183
时间:04-22点击量:84
时间:04-22点击量:52
时间:04-22点击量:47
时间:04-22点击量:58
时间:04-22点击量:244
热门资讯
时间:11-01点击量:3427
时间:09-21点击量:2884
时间:08-03点击量:2657
时间:08-24点击量:2089
时间:11-04点击量:2078
时间:04-21点击量:1669