韩式香辣鸡

制作材料：

鸡腿400克　青椒2个　红椒2个（可彩椒代替）　洋葱半个　香芹半把　盐适量，韩国辣椒酱3汤匙　胡椒粉1/2茶匙　白糖1茶匙　干淀粉1/2汤匙　花生油4汤匙。

制作方法：

1、将鸡腿洗净，斩成块，放入胡椒粉、白糖、适量盐、1汤匙花生油充分抓匀，腌20分钟入味。

2、洋葱切成块，香葱切成段，青红椒切成段，平底锅放2汤匙花生油，将鸡块下入锅中，平铺煎制。

3、煎到鸡肉两面都变黄的时候，盛出，净锅，下1汤匙油，油热后，中火将青红椒、洋葱、香芹炒断生盛出。

4、直接往锅里注入10汤匙量的水，加入韩国辣椒酱，炒散，下入鸡块，炒匀，然后盖上盖子焖3分钟（中途翻一下）。

5、待锅内汁水将干时，下入步骤6中的食材，翻炒均匀，至水分干，即可。