家庭自制葡萄干吐司面包

制作材料：

牛奶220ml，高筋面粉435克，鸡蛋2个，葡萄干65克，即发酵母粉4克，砂糖2大勺，盐1小勺，橄榄油3大勺。

制作方法：

1. 葡萄干用热水泡软，控去水，用纸巾吸去多余水份。

2. 称量好材料和调料， 在面包机的桶内放入牛奶、鸡蛋，在一角处放入盐。

3. 放入砂糖， 放入橄榄油， 用筷子轻轻搅匀。

4. 慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖，在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉。

5. 将桶放入面包机内锁定，盖上盖子，选择自定义和面程序，定时10分钟，启动。

6. 选择欧式面包，烧色选择轻度，磅选选择750g，启动， 在蜂鸣器第一次响时打开盖子，加入葡萄干。盖上盖子，等到程序结束。

7. 将面包取出，放到烤网上晾至微凉。，将面包再度放入面包机内，盖上盖子，过约30分钟后再取出，可使面包表皮更柔软。