家常宫保鸡丁做法

制作材料：

鸡小胸肉，黄瓜，生花生米，泡姜，泡辣椒，蚝油，生抽，盐，料酒，芝麻油，胡椒粉

制作方法：

1、鸡肉洗净后切成小丁，用腌料腌制20分钟。

2、准备好泡姜泡辣椒，把泡辣椒切成小段，泡姜一部分切末，一部分切成小颗粒。

3、花生米小火翻炒几分钟，盛出备用，黄瓜切成小丁。

4、锅里放油，量稍微大些，油热后，把鸡丁倒入翻炒，感觉鸡丁变色后，倒入泡姜泡辣椒翻炒。

5、后倒入黄瓜和花生米，翻炒几下就可以出锅了。