营养师推荐：简单营养的早餐做法

“一日之计在于晨”，早餐是一天中重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。看一看，胡萝卜蛋饼 牛奶 水果，是不是等于营养早餐？

制作材料：

面粉适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，食盐适量，小葱适量。

制作方法：

1. 胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）

2. 小葱切碎， 面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。

3. 一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状，调好的面糊中加入鸡蛋。

4. 加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了，锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。

5. 一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，盛出切块装盘即可。