色香诱惑，香煎鸡肉串

色香鸡肉诱惑，比羊肉串好吃。鸡肉肉先裹入适量的蛋清，可以使其口感软嫩。要想颜色更丰富，可以再放点青椒。鸡胸肉腌渍时，将片洋葱片时掉落的洋葱碎，洋葱遇咸出汁，可以使鸡胸肉吸的更饱，口感更好！

制作材料：

鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、叉烧酱、生抽、芝麻、鸡蛋、白糖、盐、蜂蜜

制作方法：

1、鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分,切大块,放入蛋清，抓匀，吸饱。

2、倒入一勺叉烧酱,倒入适量生抽,放入一勺盐、一勺白糖,放入洋葱碎,腌渍一小时。

3、洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片。

4、用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。

6、平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面。

7、叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁,出锅前刷酱汁，撒芝麻。