常见的解冻肉的方式有哪些

尽管这可能是常见的做法，但在室温下解冻肉类可能会导致细菌生长，有三种方法可以安全地解冻肉类，烹调肉类的时间取决于解冻的方式。

如果你需要快速解冻一些东西，你可以用微波炉，你可以事先计划一下，把肉放在冰箱里解冻，你也可以在冷水中解冻肉。

食品解冻后的安全时间因解冻方法而异，微波炉和冷水解冻需要立即烹饪，而在冰箱中解冻可以为你赢得几天的时间。

肉类可以在微波炉中安全解冻，但在开始解冻之前，你应该去掉所有的塑料包装和泡沫托盘，用小功率解冻肉，使肉受热更均匀。

肉可以在冷水中安全解冻，但决不能在温水中或在台面上解冻，因为肉太热了，这对细菌生长非常理想，在热水中解冻可以直接开始烹调你的肉了。

如果没有时间解冻，你可以在不解冻的情况下烹调冻肉，计划将肉烹调的时间至少比解冻状态延长50%。