奇亚籽与亚麻籽的区别

在过去的几年里，某些种子被视为超级食物。奇亚籽（Chia Seeds）和亚麻籽（Flax Seeds）是两个有名的例子。

两者都富含令人难以置信的营养，而且都与健康益处有关，如心脏更健康、血糖水平更低和预防某些类型的癌症。但是很多人想知道这两种种子中哪一种是最健康的，有什么区别。本文着眼于每一个问题背后的科学依据来回答这个问题。

奇亚籽是一种很小的椭圆形种子，起源于西班牙裔鼠尾草植物，通常被称为芡欧鼠尾草植物。它们有时被称为萨尔巴种子，通常是整粒购买，有黑色或白色品种。

奇亚籽原产于墨西哥和危地马拉，在古代阿兹特克人和玛雅人的饮食中很可能被用作主食。

相比之下，亚麻籽比奇亚籽平坦，稍大。它们通常是棕色或金色的，可以全部或碾碎后购买，被认为起源于中东。

奇亚籽的味道相当平淡，而亚麻种子则略带坚果味。然而，这两种种子很容易被放入各种菜肴中。

小结：

奇亚籽和亚麻籽都是种子的类型。奇亚籽较小，味道温和，而亚麻种子较大，味道更似坚果。