年夜饭—枣花馍

枣花馍是一种传统民俗小吃，主要材料有小麦面粉，辅料有枣，是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。

主料

面粉 300g    酵母粉 3g   白糖 3g   小苏打1小捏   温水 100毫升左右

步骤

1、花馍需要硬面团，主要是为了造型好看不变形，面团里加入少许白糖可以帮助发酵成品更漂亮，面团要充分揉匀揉透。

2、擀成像手掌一样的大厚片，切成粗条。

3、取3个长条并排弯成椭圆形。

4、给每个椭圆发两个大枣。

5、用筷子纵向一夹，一个花馍瞬间出现了。

6、好玩儿、好看又好吃。

7、面食就是游戏，花样造型可以随意发挥。

8、造型之后需要饧发一下，大概30分钟就可以上蒸锅了。

9、花馍好吃又喜庆，其实做法一点不难，跟普通的馒头枣饼是一样的，用简单的方法做成花馍，更烘托了节日的气氛。