年夜饭—葱油黄花鱼

年菜餐桌鱼是少不了的一道美食，取其寓意：年年有余。

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。

 黄花鱼也是很多人都爱吃的一种海鱼，用来红烧或者清蒸味道都很棒。

这道葱油黄鱼，在红烧的基础上，加入少许番茄酱，最后再淋入一些葱油，味道很独特，年菜餐桌上一定会受到老少的喜爱。