适合宝宝吃的年夜饭菜谱有哪些

适合宝宝吃的年夜饭菜谱？年夜饭又称团圆饭，春节的时候为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。但是对于有宝宝的家庭来说，很多的菜并不适合宝宝们吃，尤其是太油腻、太生冷的菜肴，宝宝们吃完不容易消化，那么适合宝宝吃的年夜饭菜谱有哪些？今天小编为宝宝们准备年夜饭菜谱，希望宝宝们也可以在新年大饱口福！

宝宝年夜饭之太阳蛋

这道好吃营养又简单的太阳蛋，制作简单，而且美味，比较适合小朋友们吃。

主料：鹌鹑蛋6个、鲜香菇6个

辅料：芝麻油适量、盐少许、生抽少许、香葱少许

宝宝年夜饭之太阳蛋制作方法：

1、准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个；

2、将香菇去根部，用淡盐水泡5分钟；

3、将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里，往每个香菇内扫一点儿盐；

4、把鹌鹑蛋打在每个香菇里面；

5、锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟；

6、蒸好后的太阳蛋，盘子里面不是水，是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了。

7、撒上一点儿香葱，淋少许生抽与芝麻油即可！

宝宝年夜饭之三鲜南瓜盅

主料：小南瓜1个

辅料：油适量、盐适量、一品鲜适量虾3只、猪肉100g、葱末适量、韭菜适量

宝宝年夜饭之三鲜南瓜盅制作方法：

1、小南瓜用刀切盖用勺子把种子挖出来待用；

2、把肉、胡萝卜、韭菜、葱分别切碎；

3、虾子切成小块块；

4、把所有食材放入所有调料并搅拌均匀入味；

5、搅拌好，将肉馅装入小南瓜内，盖上南瓜盖放入蒸锅内；

6、盖锅蒸35分钟即可。

宝宝年夜饭之茄汁山药条

山药具有健脾，补肺，固肾，益精功效。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。山药的做法好多，可是拿来拌了以后做零食也是一款不错的自制零食，有的宝宝喜欢吃香脆的这个就适合了。

主料：山药245g

辅料：油适量、盐适量、香菇2个、香葱1棵、红辣椒1个、玉米淀粉半勺、番茄1个

宝宝年夜饭之茄汁山药条制作方法：

1、材料：山药245克 香菇2个 香葱1棵 红辣椒1个 玉米淀粉半勺 番茄1个

调料：调和油1碗半（实耗20克） 橄榄油1汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 白米醋少许 亨氏番茄酱1汤勺；

2、把材料（除了玉米淀粉外）洗净，山药切条状，香菇去脚，辣椒去籽，和香葱与番茄切丁备用；

3、油倒入砂锅内烧到6成热，倒入山药中火慢慢炸待表皮微干捞起沥干油，放入厨房吸油纸内吸干多余的油脂；

4、另起锅烧热倒入橄榄油，爆香香葱；

5、放入番丁翻炒，边炒边压；

6、待番茄压成泥以后，倒入辣椒和香菇翻炒；

7、倒入盐巴鸡精白糖倒入少量的水；

8、倒入少许的白米醋调味；

9、倒入番茄酱搅拌融入；

10、倒入水淀粉勾芡即可。

宝宝年夜饭之五彩蛋皮卷

这道五彩蛋皮卷不仅色彩鲜艳，造型诱人，味道还特别鲜美，而且营养丰富，一定值得推荐和品尝！

主料：熟扇贝丁25g、胡萝卜15g、芹菜10g、鲜香菇1个、鸡蛋2个

辅料：植物油10ml、姜汁适量

宝宝年夜饭之五彩蛋皮卷制作方法：

1、熟扇贝丁撕成丝，备用；

2、胡萝卜洗净，去皮，切小丁，芹菜洗净，去叶，切小丁；

3、将切好的胡萝卜和芹菜用沸水焯烫半分钟；

4、香菇去蒂，洗净，切小丁，入沸水锅中焯烫半分钟；

5、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；

6、平底锅内均匀地抹上少许植物油，烧热后倒入蛋液，用小火煎制；

7、煎至一面成形，再煎另一面，直至煎熟，然后将蛋皮取出晾凉；

8、炒锅上火，倒入植物油烧热，放入焯好的胡萝卜、芹菜和香菇丁，迅速翻炒；

9、下扇贝丝与其同炒，调入少许姜汁，炒匀后关火；

10、炒好的扇贝蔬菜稍微晾凉，平铺在蛋皮上卷成卷，改刀切块即可装盘。

宝宝年夜饭之鲜虾蒸水蛋

蒸，煮鸡蛋相比煎炒鸡蛋，蒸煮的营养价值高，营养的损失率低。煮鸡蛋的营养和消化率为100％，蒸蛋的营养和消化率为98.5％。而煎炒蛋，它的消化率为81％。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％—50％，而且对身体有很多不利。

主料：鸡蛋200g、鲜虾100g、

辅料：香油适量、盐适量、葱适量、白开水适量

宝宝年夜饭之鲜虾蒸水蛋制作方法：

1、虾去头去壳去虾线；

2、用清水冲洗干净，加适量料酒去腥；

3、鸡蛋磕开打散；

4、打匀之后过筛去掉蛋液泡沫；

5、加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐；

6、倒入上蒸锅的碗里；

7、放入洗净的虾仁，虾仁可以不用先焯水，直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味；

8、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼；

9、冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。