年夜饭西餐菜谱之扇贝沙拉

对于吃惯了传统桌菜年夜饭的市民来说，年夜饭换换新花样的想法，也是一个不错的选择。而选择在西餐厅吃年夜饭也开始在一些新潮市民，尤其是年轻人中兴起。西餐一定要到西餐厅吃?谁说的!一起跟着我来DIY西餐吧。

食用贝类食物后，我们会有一种清爽宜人的感觉。富含大量维生素和蛋白质的扇贝让肌肤更加具有光泽感，而且从内部净化肌肤，调理身体美白机能，提升身体内美白指数。

食谱原料：四块新鲜扇贝，卷毛生菜，小番茄若干，甜椒莎莎酱。

做法：

1.将新鲜的扇贝均匀上盐，撒上些许黑胡椒碎末，放置油锅里煎，半成熟即可;

2.新鲜的小番茄切成薄片，均匀摆放在盘子的中央，作为此道菜的垫底;

3.把煎好的扇贝整齐排放在小番茄片上，用卷毛生菜的菜叶作为点缀，自然摆放在四块扇贝上面。

健康提示：

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。