中级厨师证考哪些科目，厨师技能考试考什么内容

中级厨师证考两类科目，分为理论知识考试、技能考核两部分。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员本职业应具备的技能水平。其中理论知识考试里监考人员与考生配比不低于1:15，且每个考场不少于2名监考人员；技能考核中的考评人员与考生配比为1:10，且考评人员为3人包含3人以上的单数；综合评审时间不少于30分钟。理论知识考试、技能考核均实行百分制，成绩皆达到60分以及60分以上者为合格。

中级厨师证考试的考点是具有重复性的，即“历年真题”；有些是具有相关性的，即“考相同大类知识点”，出题比较有规律性。而且相关知识点的考核，在考试的时候会占到试卷分值的40%左右。中级厨师职业等级证书是一个需要复出实践，包含了许多的内容，对于没有基础的考生来说，比较容易掌握与接纳度高。

中级厨师证书位于厨师职业等级证书中的中低难度，好好准备，知晓考试的科目与范围，这样会变得容易考过，有继续考高级厨师证书的资格，对未来的厨师生涯也很有好处，有许多的选择与机遇。

取得中级厨师证书，对于厨师行业从业者来说具有重要的意义。

首先，中级厨师证书的取得，代表着具备了相对较高的职业技能和知识水平，可以为厨师的职业发展提供更多的机会和广阔的发展空间。

其次，持有中级厨师证书，可以证明自己具有丰富的实战经验和全面的职业素养，可以在职业竞争中获得更多的优势和信用，有助于提升自己的职业形象和社会地位。

最后，中级厨师证书的取得，也代表着持证人具备了更高的职业道德和职业操守，可以为餐饮行业树立更好的职业形象和文化品质。