学西点都会学到那些课程

随着时代的发展与居民消费水平的提高，社会文化与餐饮的多样性显著提高，西点师则成为了现如今炙手可热的职业之一，越来越多的学子出现了想要学习西点但是对西点的具体学习内容一无所知的境况，下面就针对西点的具体学习内容进行一个简单的综述，目的是希望能帮助更多对西点感兴趣的学子解答他们的疑惑，清晰他们的规划，明确个人规划，树立长期的发展目标。

西点课程跟所有的科目一样，都需要以理论知识作为基础，加以实际操作，让学员从零开始，逐渐成长为一名合格的西点师。西点理论知识课程包括西点概论、西点的发展及构成、西点食品的原料介绍等，西点的实践操作课程主要是技巧详解、西点用料的配比，烘焙类甜点的制作等。

同时一名合格的西点师、烘焙类和甜点制作是重中之重，蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、经典水果蛋糕及创意蛋糕制作、花卉制作、甜甜圈、菠萝包、丹麦牛角包、海鲜披萨、法式长棍、乳酪等蛋糕面包课程是必须学习的。在甜点课程方面，学员需要掌握水果派、布丁果冻及，慕斯甜点的制作技巧，同时对于奶茶咖啡及拉花的技术也需要达到炉火纯青的水平。

作为一名西点师，学习及掌握西餐西点的知识是必备基础，所以想要学好西点，一定要去一所好的专业的职业院校学习，成都新东方烹饪学校就有非常专业的西点课程可学习，感兴趣的话快去看看吧！