蛋糕店当学徒的工资是没有统一标准的。一般来说,工资需要和蛋糕店老板进行商量,具体多少因人而异。学徒不比正式员工,工资一般来说也比较低,有的蛋糕店还会收取一定的学习费用。
学徒,顾名思义就是拜人为师傅学习技术。大多数人选择到蛋糕店当学徒,觉得既能拿工资还能学技术算得上是一件两全其美的事,但是往往忽略了当学徒是需要付出大量的精力和时间的。蛋糕店的性质是以盈利为目的的,到蛋糕店当学徒固然能够更近距离的了解到顾客的消费需求,但从学技术层面来说,会耽误很多学习的时间。
一般刚开始当学徒时,师傅并不会教授什么具体的内容,主要是自己熟悉店内的环境和运营模式,负责一些杂活儿。等到观察一段时间后,师傅才会让你逐渐上手。要是平时店里的生意比较好,师傅没有充足的时间对你进行系统的教学,遇到不懂的问题或者在制作过程中出现不规范的动作时,师傅也不能在第一时间为你解答问题、指出不足。另外,在蛋糕店当学徒的时间也比较长,有些师傅在教授时会有所保留。
建议大家学习技术还是到专门的技术学校去学习。正规的学校会有系统的教学体系,根据专业不同安排具体的课程,还有经验丰富的老师教学,不懂就问,老师当面一对一进行辅导和解答。同时,正规的技术学校还有专门的就业指导中心,学成之后也不用担心找不到工作,学校能够提供一定的创业、就业扶持。
当然,当学徒和去学校的目的都是为了学好技术,每个人的具体情况不一样,大家需要综合考虑,选择最适合自己的学习方式!
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