食材:内酯豆腐1盒、咸鸭蛋2个、油适量、盐2克、鸡精少许、玉米淀粉2克、葱花5克。
步骤:
1.将鸭蛋黄放入微波炉高火烧50秒后,用勺子压碎,内酯豆腐切块。
2.锅中倒油,油热后倒入蛋黄碎,小火煸炒一会。
3.倒入适量清水。水开后放入豆腐,用锅铲轻推豆腐,盖上盖子中小火焖2分钟。
4.汤汁收差不多时放入盐和鸡精,最后用水淀粉勾芡即可,盛出后撒点葱花。
因为原料太奢侈,要用到蟹黄,成本高且不易得到,这道菜中的蟹黄基本都用咸鸭蛋代替了
相关资讯
时间:04-22点击量:183
时间:04-22点击量:84
时间:04-22点击量:52
时间:04-22点击量:47
时间:04-22点击量:58
时间:04-22点击量:244
热门资讯
时间:04-18点击量:3387
时间:04-18点击量:909
时间:12-28点击量:879
时间:07-09点击量:684
时间:10-30点击量:546
时间:04-18点击量:461