好的厨师一定要经过专业培训吗

好的厨师不一定要经过专业培训，但好的厨师一定是有自己的想法，有自己的创新，对烹饪这一行有极大的兴趣，没有兴趣是做不好厨师，也无法成为好的厨师的。

要想成为一名厨师，首先要把这一行喜欢起来，因为没有兴趣只是把手艺作为一种谋生的手段，而兴趣爱好则能让厨师把这看做是一份光荣的事业。

当然，大多数好厨师是经过专业培训的，因为有优秀老师指导和自己摸索在学习阶段是很不相同的，厨师本身是一个讲究口口相传的职业，技艺的传授对学习者来说是十分重要的。

在中国，好的厨师在餐饮行业处于行业的头部地位，对整个行业的发展有着很大的影响，所以优秀的人才对一个行业来说是相当重要的，如果你也对烹饪感兴趣，想要投身厨师行业，那么从现在开始，你就应该热爱这个行业。