在新东方烹饪学校,学生可以学到以下内容,包括烹饪基础、菜单设计与管理、世界美食课程等,同时,学生可以获得更多的好处,包括实习机会、就业机会和辅导机会。
1.烹饪基础
本课程探讨了每个专业厨师都应该了解的一系列基本知识,包括烹饪方法、术语、刀法、食品安全等。学生们还可以在厨房里养成宝贵的、终生的习惯和纪律,并期望练习守时、清洁和组织。
2.菜单设计与管理
从视觉设计和价格分析,这部分课程可以帮助学生探索菜单设计的来龙去脉。您可以探索此过程如何影响采购决策、准备时间和利润。
3.世界美食
如果你不确定要专攻什么样的烹饪领域,世界烹饪课程可能会涵盖丰富的文化历史、全球烹饪风格以及让学生接触多种烹饪的国际食谱等主题。
4.农场到餐桌厨房
如今,许多烹饪学校都不提供以可持续性为重点的课程,这就是烹饪学校不可或缺的一部分,学生可以潜心寻找清洁食材,并将有机食品融入菜单设计。
5.确保烹饪职业机会
作为毕业的要求,新东方的学生会完成一到两次行业实习。
在课程结束时,学生们实际上在他们的环境中扮演了一位烹饪专家的角色,这可能有助于他们对厨房的真正运作方式有有价值的见解,这是教育旅程中至关重要的一步,因为学生们在课堂上练习学到的技能,与主管沟通,并决定下一步可能会是什么样子(是的,这可能会成为你的第一份有薪工作!)
6.获得职业服务
新东方的学生也可以获得职业服务人员的职业援助,服务包括简历和面试准备帮助,以及求职帮助。新东方烹饪学校自办学以来,积极贯彻国家教育政策,以就业为导向,以市场需求为突破口,积极实施企校共培的人才培养计划,将为学生搭建多方联动、企校对接的平台,更大程度促进广大学子顺利就业。
7.接受一对一辅导
至少可以说,直接跳进好的烹饪学校可能会让人感到紧张,尤其是当你刚从初中或高中毕业或决定转向烹饪艺术时,这正是为什么新东方为学生提供一名专门的成功教练的原因,把他们当作你的私人教练,在你的整个教育过程中提供持续的支持。
学校可以在学生教育的许多方面为他们提供支持,并提供资源,使他们能够专注于自己的教育目标,并帮助他们在整个课程中庆祝自己的成功。每个学生都有一名教练,可以在学生时期帮助他们并指导他们。
如果学生希望利用社区资源或仅仅面临课程障碍,导师会在那里指导他们解决问题,并提供资源,帮助他们更容易管理和减少压力。
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