新东方烹饪学校烧烤培训学什么课程，新东方学烧烤怎么样

新东方烹饪学校烧烤培训会从最基本的课程学起走，最开始学烧烤配料的选材，学习之后能掌握到食材配方、烧烤的做法目的、配方配比。烧烤是一个短期速成培训专业，学的课程有很多，平时的烹饪技能属于提升的快，烧烤属于很多人都喜欢的一个美食，烧烤可以算的上是夜宵的天堂，能享受到美味的烧烤，为大家聚一聚，吃夜宵的场所。

新东方烧烤专业培训流程：

1、讲解原材料、香料的识别及选用技巧

2、秘制烧烤油的制作技术

3、秘制烧烤酱的制作技术

4、秘制烧烤撒料制作技术

5、肉制品的前期处理技术

6、部分肉制品的码制技术

7、特色菜教学：烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鲫鱼、烤茄子

8、荤菜的前期处理技术（鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鸡腿，鸡翅尖，热狗肠，鱿鱼，虾饺，鱼丸等所有能烤的肉制品）

9、素菜的前期处理技术（如玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金针菇等所有能烤的蔬菜）

10、各种菜品的切法及注意事项

11、菜品的穿签技巧

12、各种菜品的烤制方法和时间的掌握

13、菜品的烤制火候的把握

14、烤制成品的调味技术

15、烧烤原材料的保管、保鲜技术

16、开店选址、定位等全方位辅助

17、采购、摆放等全经验辅助

18、开店宣传、开业等全程辅助

新东方烹饪学校的烧烤会根据基本理论知识和实操技能相辅相成，注重传授烧烤的自研配方，有了配方之后，还要注重火候，与火的烹调时间、火候的大小会直接影响到烧烤成品的口感，都有一定关系，如果是火太大，那么烧烤容易糊；火小，烧制的时间短，容易烤不熟。在新东方烹饪学校的烧烤培训班里可以尽情尝试，能多让烹饪技能快速提升，学会烧烤技术为止。

烧烤培训以后可以回到家乡，或者随便在哪个城市都能开店创业，创业开店的压力不大，金钱投入更小。可以先在新东方烹饪学校把基础给打牢，懂创业开店的经营理念，而且新东方烹饪学校会给出创业支持，给出专门的创业帮扶，让创业变得更简单，普通人也能创业。开一个店面能提供场地供客人享用美食，还有机会提供外卖，这样的市场会渐渐打开，加上菜品新鲜美味，生意火爆。