新东方烹饪学校短期厨师培训怎么样，新东方短期烹饪班有哪些

新东方烹饪学校厨师专业有短期班，厨师专业短期班学习周期较短，适合想要创业开店、退伍军人、西点兴趣爱好者等等，学习时间在一年之内称比如有：一周、半个月、一个月、三个月、半年的专业。

部分新东方烹饪学校短期班：

1、特色面食班

主要学习红烧牛肉面，红烧排骨面、泡椒鸡杂面，红烧兔子面、泡椒兔肉面、鸡丝凉面，渣渣面、姜鸭面、肥肠面，铺盖面，担担面、重庆小面、宜宾燃面、手工刀削面、手工酸辣粉等，全部亲自操作的。

2、西餐专修班

本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、 三文鱼、刺身；西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）。

3、中式面点班

主要学习小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧麦、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、葱油饼、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥等。

4、面条创业班

主要学习鸡杂面、鸡丝凉面、红烧牛肉面、兔子面、排骨面、宜宾燃面、铺盖面、担担面、刀削面、 渣渣面、手工酸辣粉、姜鸭面、肥肠面、重庆小面、杂酱面等面条制作工艺，同时学习创业开店相关知识，学成后大多以创业做生意为主。

5、川菜培训班

从刀工、火候、油温等基本功开始教学，主要学习川菜烹饪知识、菜品烹调技术、盐帮菜系和重庆菜系等制作工艺，学成后可以到大型餐厅、酒店等企业工作，也可以自己创业开店。

新东方烹饪学校的厨师专业短期班平时烹饪班能把基本理论和实操相结合起来，注重教学与实践，帮助学员在较短的时间之内学到真正的烘焙技术。

在短期培训班里学厨师其实不难，相比长期专业的时间会用到更少，在课上只要跟着老师的思路走，实操技能的时候认真练习，会发现烹饪菜品变得很容易。厨师短期专业以后的前景很好，会分为很多热门的特色专业，比如说：火锅班、烤鱼班、特色串串培训、宵夜美食短期班等等，是许多人创业的好选择，以后有一技之长可以自主创业。

新东方烹饪学校的厨师专业有许多，可以在新东方烹饪学校找到一个满意的专业，学成后的发展很好。很多人有这样的疑问，新东方烹饪学校短期专业与长期专业的区别是学习周期不同，短期专业要求学员在短时间之内快速掌握到烹饪技能，很适合已经年龄较大、有一定社会经验人士，不管以前是什么样的职业，都可以来报一个短期班，学一个短期专业技术，以后能自己创业或者就业、或者培养一个兴趣爱好，自己做饭吃。