新东方烹饪学校西点专业能不能学会技术

现在越来越多的孩子初（高）中毕业以后，因为各种原因没能走进理想的大学，年龄小，社会激烈的竞争和现实的残酷，家长们都希望孩子去学一门好的技术，大家也纷纷瞄准了21世纪有“钱”途的烘焙行业，但是能不能学会成了众多学生与家长面临的共同问题，成都新东方烹饪学校通过对西点专业的深度剖析，为您解答能不能学会。

一年制西点专业作为我国西南地区成功开设的长期专业人才培训课程，成功走出一条特色化西点办学新模式。学校坚持以就业为导向，以培养适应现代涉外酒店商务宾馆所需的西点烘焙师及西饼屋主管与西饼屋自主创业型人才为目标，以专业、科学、系统化的课程体系为支撑，西点专业受到学生与家长的高度关注与欢迎。

从几年前街边的小糕点铺到如今出现在各大商业圈装修精致的西点屋，我们可以深刻地感受到西点行业在中国市场上发生的翻天覆地的变化。适应社会发展需求，成都新东方烹饪学校一年制西点专业创建于2011年。以学生需求为根本，在西点教学大纲中，坚持以实践操作为主，理论为辅的教学模式，其中实操课程占全部课时的70%，理论课程占30%，基本功训练教学占实训课程的20%。

结合学生学习习惯、接受能力等因素，学校独创的阶段式教学受到学生欢迎。第一阶段技能基础培训阶段，通过《西点工艺学》、《西点原料知识》等理论课程以及传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作的学习，让学生了解西点制作标准，掌握合理正确使用西点设备的方法，为下阶段学习奠定良好的基础。第二阶段技能提升培训，除了部分理论知识继续巩固学习外，学生开始独立制作各式欧式、水果、艺术蛋糕制作、各式法式面包、甜面包类、各式汉堡、各式酥点和小西点类制作等，让学生熟练掌握各类西式面点的制作，并对学生的创新能力作进一步培养。在第三阶段的强化培训中，结合市场行业发展流行前沿，学生陆续接触到曲奇、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等各式西点点心以及创新甜品的制作，力求让学生在毕业后，可以成为精通西点制作、懂经营、善管理并具备一定创业能力的专业人才。

成都新东方烹饪学校西点专业为了保证学员学有所成，学校采用小班教学，教学过程中实习“教师一对一同步专业教学”，由国家评委、中国烘焙教师等教师组成的实力雄厚的教学团队，小班教学学生。打造学生实操一人一套模具、转台，独立实践操作的实操课堂，全面提升学生的西点专业素质。

学校通过五重就业体系，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，其中，一年制西点专业毕业生经考试合格，将94.7%推荐到商务酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。学校与好利来、元祖、克莉丝汀、罗莎等烘焙航母建立的长期稳定的合作关系，并签订长期用人协议，学校先后在全国30多个大中城市建立就业指导中心，为学生就业保驾护航。

看了以上对成都新东方烹饪学校一年制西点专业的详细介绍后，相信想学西点的你在全面了解西点行业发展与专业设置的同时，更对未来可以成功就业充满希望。拥有一份高薪的职业，享受一生精致生活，在西点美食中品味生活，获得一份静心、宁神与满足，尽收全球西点制作时尚，准确把握西点潮流脉搏，一年，让您梦圆西点。