随着我国国民经济的持续发展,人民生活水平不断提高,我国餐饮业也在这样的大趋势下蓬勃发展,餐饮行业的专业化、市场化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生。然而由于从业人员素质参差不齐,接受的培训及教育良莠不齐,成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈,市场对烹饪专业高优技术人才呈现出供不应求的状况。因此西餐在国内的就业是比较容易的。
时代形势正在发生转换,社会对技能型应用人才的需求愈加强烈,有很多大学生毕业后回炉学厨师的明显增多。随着社会对技能型人才的重视,越来越多的人看到了学厨师的优势,学技术也能够成就自己的事业。厨师的专业性和技术性使得酒用人单位更加重视厨师的福利待遇。大部分的优秀酒店都会把西餐作为自己的优势项目,因此作为酒店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高。
尤其是西餐,不仅可以考虑在国内就业,同时也可以直接到国外任职。大多数国家没有语言和学历的要求,少数国家如:澳大利亚、加拿大、新西兰、英国等主要移民国家有英语或法语要求,其他国家如果是纯厨师劳务基本上就没有语言要求,一些条件比较好的厨师甚至可以适当放宽要求。新东方是厨师输出大户,外国宾馆也基本上都来新东方进行招聘,工资可观。如果有这方面的兴趣可以去新东方学校官网上咨询,会有专业的老师为你解答。
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