厨师队伍早已结束了过去“不识字,学厨师”的历史,越来越多的知识青年投身于烹饪行业,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,也越来越为人们所重视,全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁,有文化、受过成体系厨师教育的从业者越来越显得重要。除了街头巷尾的小店以外,稍微上档次一点的酒店饭店都会要求员工具备很高的职业素养。
这种背景之下,毕业于新东方烹饪学校的厨师在职场当中就显得更为抢手。
从新东方毕业之后,可以选择的就业单位有:
一、大酒店。
新东方有超过50000家的合作企业,其中不乏丽思.卡尔顿、红杏酒家、香格里拉大酒店、索菲亚万达大酒店等企业。毕业生可多方位就业,合格毕业生也可以通过校招或者社招渠道进入这些大酒店任职,基本薪资一般在六七千以上。
二、连锁餐饮机构。
近年来餐饮行业在中国的发展可谓是大红大紫,各种连锁餐饮店如同雨后春笋一般层出不穷。在这些连锁餐饮机构担任厨师,起步薪资5000+。
三、餐饮管理公司。
餐饮管理公司主要是对小型连锁餐饮店进行品牌化、规格化的餐饮管理。这些公司,也需要大量的懂餐饮、懂管理的复合型人才,这正好与新东方专业的培养方向契合。
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