主要学习全国流行的卤菜凉菜品种,包括荤菜类、素菜类、凉拌菜和煎炸类菜品,还包括红油制作、酱油制作、川式卤水制作。菜品种类丰富齐全,都是时下流行的卤菜品种。
卤鸡脚
卤鸭头
卤猪耳
卤猪脚
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全国都能开店,市民的下饭菜之一
摊位小投入低,小区能卖商场能开选择多
不论冬夏全年皆宜,没有淡旺季,都是旺季
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