香煎培根金针菇卷

把营养美味卷起来的培根金针菇卷，其菜比较清淡，保持着原料的原味，培根本身是有咸味的，所以也不用添加太多的调料。

学生：李小潭

专业：西餐主厨专业

学习时间：6个月

籍贯：四川南充

菜品名称：香煎培根金针菇卷

原料

培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻。

做法

1、金针菇剪掉根部洗净。

2、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。

3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。